Annika Ingelson Cales, köksmästare på äldreboendet Johannesbergsgatan 2 i Sala, skriver krönikor i tidningen Magasin Måltid. Annikas första krönika handlade om att ta hand om matrester från skolrestauranger.
– Jag får liksom ont i kroppen när jag ser saker som är fullvärdig föda slängas, säger hon.
Socialdepartementet föreslår en ny lag om tillfälligt förbud mot servering av alkohol efter klockan 22.00.
Regeringen planerar förändring av förbudförordningen med bl.a undantag för arrangemang med sittande publik, till exempel teaterföreställningar, konserter och idrottsmatcher.
För snart två år sedan tog Sofie Andersson, Kalle Hellstrand och Niklas Hellstrand över Café Jernvägen. Nu tar trion nästa steg och öppnar Gillet 6 Brasseri.
Paulin Björk blir den fjärde generationen som snart, vid 24 års ålder, tar över ansvaret för driften av Salas klassiska konditori Johanssons och av Café Mercato i gallerian Sala Torg.
Den första februari i år tog Robban Hallgren över bowlinghallen i Sala.
– Februari var en jättebra månad med många besökare här. Sedan small det. När Adam Alsing gick bort i Covid-19 så blev det tvärnit, berättar Robban.
Här finns några länkar samlade till information från Verksamt, Folkhälsomyndigheten och Vistas hemsidor.
Checklista för företagare för att hjälpas åt att bromsa smittan.
Läs om det anrika caféet Sala Ångbageri som har fått en nystart tack vare Sara Östlund.